Vorrúllur, Páska rolls

Á Páskadagsmorgni í Teramo, fyrir tilefnið blikka í pastas og súpur og disguises sig sem fyrsta námskeiðið. Þetta eru lambakríllúllur sem eru vafnar í kállauf eða endive og bundnar við þarmar sem hægt er að steikja eða steikja. Forleikur að sigur sauðfé og lambakjöt sem mun fylgja fljótlega, bæði hér og Á Páska borðum.