Maccheroncini Di Campofilone: staðsett nokkra kílómetra frá sjó, Campofilone er lítill bær ekki einu sinni 2000 íbúa. Landið er frægur fyrir maccheroncini, sem fæst IGP mark í nóvember 2013, að verða fyrsta ítalska tegund af egg pasta til að fá þetta merki. En fyrir utan verðlaun eru staðnum húsmæður sem hafa gert sögu þessa fat, sem er einkennist af lostæti. Það er egg deigið svo þunnt og fínn sem það getur verið eldað beint í sósu fyrir allt eina mínútu. Extreme looseness að í bóndi hefð, sérstaklega á helgiathöfn síðan, var í fylgd með hluti af kjúklingi innmatur. Nálægð við strönd eykur þá í fisk sem byggir á efnablöndur (með Epli, lítil skurn stórar, og cazole, cod egg, til dæmis); því svartur sveppur á vinstri gerir þær enn meira glæsilegur og hreinsað.
