Godine 1905. Madame Thébault, tada poznata glumica, posadila je prvo drvo na jednoj od litica Étretata. Ovo je prvi korak koji će više od stoljeća kasnije dovesti do stvaranja Jardins d’Étretat.Međunarodno poznati krajobrazni arhitekt, Alexandre Grivko, bio je inspiriran florom obale Normandije da nacrta složen i fascinantan niz biljnih skulptura. Zbirka suvremene umjetnosti, koja se savršeno uklapa u arhitekturu vrta, prati posjetiteljevo putovanje i omogućuje skladno ispreplitanje rada ruku čovjeka i rada prirode.Jardins d’Étretat odvijaju se u različitim prostorima, svaki sa svojim šarmom, ali ujedinjeni jednom te istom inspiracijom. Zbog toga, bez obzira na kut gledanja, dominira dojam snažnog jedinstva ukupnog uzorka. Vrtovi konačno posjetitelju nude izniman otvor na krajolik koji ih okružuje, otkrivajući mu neosvojivu perspektivu na more, plažu i hridi.
