Simbol Pariza su fontane Wallace od lijevanog željeza koje su razasute po cijelom gradu. Svoju višekratnu bocu vode možete napuniti od sredine ožujka do sredine studenog (zaustavljene su tijekom zime kako bi se spriječilo oštećenje od leda). Englez, Wallace, financirao je javne fontane 1872. kako bi pomogao siromašnima u gradu, a projektirao ih je Charles-Auguste Lebourg. Svaka mademoiselle stoji u malo drugačijem položaju i svaka posjeduje drugačiju vrlinu; ljubaznost, jednostavnost, milosrđe i, prikladno, sabranost. Neprofitno društvo Wallaceovih fontana naporno radi na očuvanju kultnih Wallaceovih fontana. Pariški odjel za vodu (Eau de Paris) odgovoran je za njihov daljnji rad. Različiti modeli Prva dva modela (veliki model i primijenjeni model) osmislio je i financirao Sir Richard Wallace. Druga dva modela nastala su nakon uspjeha svojih prethodnika inspiriranih istim stilovima i sličnost je očita. Noviji dizajni nisu tako snažno natopljeni Wallaceovim estetskim idealima, da bi u pravom renesansnom stilu trebali biti korisni, lijepi i simbolični, osim što su prava umjetnička djela. Veliki model (veličina: 2,71 m, 610 kg) Veliki model osmislio je Sir Richard Wallace, a inspirirao ga je Fontaine des Innocents. Na temeljima od Hauteville kamena počiva osmerokutno postolje na kojem su pričvršćene četiri karijatide okrenute leđima i rukama koje podupiru šiljatu kupolu ukrašenu dupinima. Voda se distribuira u tankom mlazu koji izvire iz središta kupole i pada u bazen koji je zaštićen rešetkom. Za lakšu distribuciju, dvije pokositrene, željezne čaše pričvršćene za fontanu malim lančićem bile su po želji pijanca, a uvijek su ostale potopljene radi čistoće. Te su šalice uklonjene 1952. godine "iz higijenskih razloga" na zahtjev Vijeća za javnu higijenu starog odjela Seine. Zidni model (veličina: 1,96 m, 300 kg) Sir Richardov drugi model.[1] U sredini polukružnog zabata, glava najade ispušta mlaz vode koja pada u umivaonik između dva pilastra. Dva su pehara dopuštala da se pije voda, ali su povučeni prema gore citiranom zakonu iz 1952. Ovaj model, čija je instalacija koštala malo, trebao je biti mnogo jedinica duž duljina zidova zgrada s jakim humanitarnim fokusom, npr. bolnicama. To nije bio slučaj i danas ih nema osim jednog koji se nalazi u ulici Geoffroy Saint-Hilaire. Mali model (veličina: 1,32 m, 130 kg) To su jednostavne fontane s tipkama koje se mogu naći na trgovima i u javnim vrtovima i označene su Pariškim pečatom (iako onoj postavljenoj na Place des Invalides taj pečat nedostaje). Poznati su majkama koje dovode svoju djecu da se igraju u mnogim malim parkovima u Parizu. S dimenzijama od samo 4'-3" i težinom od 286 lbs., gradonačelnik Pariza ih je naručivao češće od starijih sestrinskih modela. Model kolonade (veličina: 2,50 m, nešto više od 500 kg) Ovaj model je bio zadnji koji je realiziran. Opći oblik podsjeća na veliki model, a karijatide su zamijenjene malim stupovima kako bi se smanjio trošak izrade. Kupola je također bila manje šiljasta, a donji dio više zakrivljen. Iako ih je napravljeno 30, danas su ostala samo dva, jedan u ulici de Rémusat, a drugi na aveniji des Ternes.