Ito ay tinatawag na Baia del Mulino d ' acqua Otranto at isang talagang kaibig-ibig na beach na itinapon ng isang bato mula sa Otranto, na nagpapatuloy sa hilaga patungo sa mga lawa ng Alimini. Ngunit anong uri ng beach ang Salento? At bakit hindi ito gaanong kilala kaysa sa iba, kahit na ito ay labis na makalangit? Ang Bay ng mill Mill sa Otranto ay tinawag na dahil sa sandaling mayroon talagang isang gilingan, na nagtrabaho salamat sa pagkakaroon ng tubig. Ang isang pangalan na" may sariling dahilan", kahit na ngayon ang kiskisan ay hindi na umiiral, at tanging ang nagmumungkahi at evocative na pangalan na ito ay nanatili. Ito ay isang paraiso na beach ng pinong buhangin, na protektado sa likod ng isang bangin na tinatanaw ang dagat. Ang hugis nito ay ginagawang isang mahangin na lugar, dahil ang mga bangin ay epektibong pinoprotektahan ito mula sa hangin ng scirocco. Ito ay isang likas na oasis na nabuo ng 4 na mga kuweba, tatlo sa mga ito ay konektado sa bawat isa sa pamamagitan ng isang lagusan na madali mong lumangoy. Ang ika-apat ay isang kuweba na tinatawag na Sfondata, dahil wala itong takip: isang tunay na kaakit-akit na natural na pool kung saan magpakasawa sa isang kaaya-ayang sandali ng pagpapahinga.