Tai vadinama Baia del Mulino d ' acqua Otranto ir yra tikrai puikus paplūdimys, akmens metimas iš Otranto, einantis į šiaurę link Alimini ežerų. Bet koks paplūdimys yra Salento? Ir kodėl jis yra mažiau žinomas nei kiti, nors jis yra toks nepaprastai dangiškas? Otranto vandens malūno įlanka taip vadinama, nes kažkada buvo tikrai malūnas, kuris dirbo dėl vandens buvimo. Pavadinimas, kuris "turi savo priežastį", net jei šiandien malūnas nebeegzistuoja, ir liko tik šis įtaigus ir žadinantis pavadinimas. Tai Rojaus smėlio paplūdimys, apsaugotas už uolos su vaizdu į jūrą. Jo forma tampa vėjuota vieta, nes uolos veiksmingai apsaugo ją nuo scirocco vėjų. Tai natūrali oazė, kurią sudaro 4 urvai, iš kurių trys yra sujungtos viena su kita tuneliu, kurį galite lengvai plaukti. Ketvirtasis yra urvas, vadinamas Sfondata, nes jis neturi viršelio: tikrai kerintis natūralus baseinas, kuriame mėgautis maloniu atsipalaidavimo momentu.
