Waterzooi, класически Фландрия яхния

Waterzooi е класическа яхния от Фландрия. Името му е холандско, "zooien" означава "кипене". Понякога се нарича Gentse Waterzooi (на холандски), което означава град Гент. Оригиналната форма се състои от риба, сладководна или морска, въпреки че днес пилето waterzooi е по-разпространено. Най-често срещаната теория е, че реките в Гент са станали твърде замърсени и рибата е изчезнала там.задушено месо се приготвя от риба или пилешко, зеленчуци, включително моркови, праз и картофи, зеленчуци, яйца, сметана и масло, и обикновено се сервира като супа с франзела, за да поглъщат течности.