Waterzooi, classic kitoweo ya Flanders

Waterzooi ni classic kitoweo ya Flanders. Jina lake ni kiholanzi, "zooien" maana "chemsha". Ni wakati mwingine inaitwa Gentse Waterzooi (katika uholanzi) ambayo inahusu mji wa Ghent. Fomu ya awali ni wa maandishi ya samaki, ama maji safi au bahari, ingawa leo kuku waterzooi ni zaidi ya kawaida. Zaidi kukubaliwa nadharia ni kwamba mito ya Ghent akawa pia unajisi na samaki pale kutoweka kitoweo ni alifanya ya samaki au kuku, mboga mboga ikiwa ni pamoja na karoti, vitunguu na viazi, mboga mboga, mayai, cream na siagi na kawaida aliwahi kama supu na baguette kwa tonge juu ya kioevu.