Top of the World
Waterzooi is een klassieke stoofpot van Vlaanderen. De naam is Nederlands, "zooien" betekent "koken". Het wordt soms Gentse Waterzooi (in het Nederlands) genoemd, die verwijst naar de stad Gent. De oorspronkelijke vorm is gemaakt van vis, zoetwater of zee, maar tegenwoordig komt kipwaterzooi vaker voor. De meest geaccepteerde theorie is dat rivieren van Gent te vervuild werden en de vissen daar verdwenen de stoofpot is gemaakt van de vis of kip, groenten inclusief wortelen, prei en aardappelen, kruiden, eieren, room en boter en meestal geserveerd als een soep met een baguette om de vloeistof te sopen.
