Waterzooi, Flandriya klassik güveç

Waterzooi Flandriya klassik güveç hisoblanadi. Uning nomi golland," zooien "ma'nosi"qaynatish uchun". Bu ba'zan Gentse Waterzooi deb ataladi (golland) qaysi Gent shahri anglatadi. Original shakli baliq qilingan, chuchuk suv yoki dengiz ham, bugungi kunda tovuq waterzooi ko'proq tarqalgan bo'lsa-da,. Eng ko'p qabul qilingan nazariya Gent daryolari juda ifloslangan bo'lib, u erda g'oyib bo'lgan baliq baliq baliq yoki tovuqdan, sabzi, pirasa va kartoshka, o'tlar, tuxum, krem va sariyog ' kabi sabzavotlardan tayyorlangan va odatda suyuqlikni tozalash uchun baget bilan sho'rva bo'lib xizmat qilgan.