Top of the World
Waterzooi je klasična obara Flandrije. Ime mu je Dutch, "zoien" pomeni "zavreti". To se včasih imenuje Gentse Waterzooi (v nizozemščini), ki se nanaša na mesto Ghent. Izvirna oblika je narejena iz rib, Sladkovodnih ali morskih, čeprav je danes piščančja voda pogostejša. Najbolj sprejeta teorija je, da rek Ghent postal preveč obremenjeni in ribe, ki je izginil V omaka je narejena iz rib ali piščanec, zelenjava, vključno korenje, por in krompir, zelišča, jajca, smetano in maslo in običajno služila kot juha z štruce, da sop do tekočine.
