Top of the World
Waterzooi je klasični gulaš iz Flandrije. Njegovo ime je nizozemski, " zooien "znači"kuhati". Ponekad se naziva Gentse Waterzooi (Nizozemski), što znači Grad Ghent. Izvorni oblik sastoji se od ribe, slatkovodne ili morske, iako je danas waterzooi piletina češća. Najčešća teorija je da su rijeke Ghent postale previše zagađene i riba je nestala.gulaš se priprema od ribe ili piletine, povrća, uključujući mrkve, poriluk i krumpir, zelje, jaja, vrhnje i maslac, a obično se poslužuje kao juha od baguette da apsorbira tekućinu.
