Waterzooi, klasični gulaš od Flandersa

Waterzooi je klasični flandersov gulaš. Njeno ime je Dutch," zoien "što znači"kuhati". Ponekad se to zove Gentse Waterzooi (na holandskom) koji se odnosi na grad Ghent. Originalni oblik je od ribe, bilo slatke vode ili mora, iako je danas piletina waterzooi česta pojava. Najviše prihvatio teorija je da rijeke Gentu postalo suviše "prljav" i ribu tamo Je nestao gulaš je napravljen od ribu ili pile, povrće uključujući i šargarepa, poriluk i krompir, bilje, jaja, krem i puter i obično je služio kao supa sa hleb da sop u tečnost.