Waterzooi, класічнае рагу Фляндрыі

Waterzooi-гэта класічнае рагу з Фляндрыі. Яго назва галандскае, "zooien " азначае"кіпець". Яго часам называюць Gentse Waterzooi (па-галандску), што азначае горад Гент. Першапачатковая форма складаецца з рыбы, прэснаводнай або марской, хоць сёння курыца waterzooi больш распаўсюджаная. Найбольш распаўсюджаная тэорыя заключаецца ў тым, што рэкі Гента сталі занадта забруджанымі і рыба там знікла.тушанае мяса рыхтуецца з рыбы або курыцы, гародніны, уключаючы моркву, лук-порей і бульба, зеляніна, яйкі, вяршкі і алей і звычайна падаецца як суп з багетам, каб ўбіраць вадкасць.