Waterzooi ہے ایک کلاسک کے سٹو فلینڈرس. اس کا نام ہے ڈچ, "zooien" کے معنی "ابالنے کے لئے". یہ کبھی کبھی کہا جاتا ہے Gentse Waterzooi میں (ڈچ) جس سے مراد کے شہر گھینٹ. اصل شکل سے بنا ہے مچھلی, یا تو میٹھی پانی یا سمندر, اگرچہ آج چکن waterzooi زیادہ عام ہے. سب سے زیادہ قابل قبول نظریہ ہے کہ دریاؤں کے گھینٹ بن بھی آلودہ اور وہاں مچھلی غائب سٹو سے بنا ہے مچھلی یا چکن ، سبزیوں سمیت گاجر, leeks اور آلو ، جڑی بوٹیاں ، انڈے ، کریم اور مکھن اور عام طور پر کے طور پر خدمات انجام دیں ایک سوپ کے ساتھ ایک باگتٹی کے لئے sop کو مائع.