Waterzooi ఒక క్లాసిక్ కూర ఫ్లాన్డెర్స్. దాని పేరు ఉంది. డచ్, "zooien" అంటే "మరుగు". It is sometimes called Gentse Waterzooi (డచ్) ఇది సూచిస్తుంది. నగరం యొక్క ఘెంట్. అసలు రూపం తయారు చేస్తారు. చేప గాని, మంచినీటి లేదా సముద్ర, అయితే నేడు చికెన్ waterzooi మరింత సాధారణం. అత్యంత ఆమోదించబడిన సిద్ధాంతం నదులు ఘెంట్ మారింది చాలా కలుషిత మరియు చేపలు అక్కడ అదృశ్యమైన కూర తయారు చేస్తారు. చేప లేదా చికెన్, కూరగాయలు సహా క్యారెట్లు, లీక్స్ మరియు బంగాళదుంపలు, మూలికలు, గుడ్లు, క్రీమ్ మరియు వెన్న మరియు సాధారణంగా పనిచేశాడు. ఒక సూప్ ఒక baguette to లంచము అప్ ద్రవ.