Waterzooi, კლასიკური stew Of Flanders

Waterzooi არის კლასიკური stew Of Flanders. მისი სახელი ჰოლანდიური, "zooien" რაც იმას ნიშნავს, "იმატებს". მას უწოდებენ Gentse Waterzooi (ჰოლანდიაში), რომელიც ეხება ქალაქ Ghent. ორიგინალური ფორმით მზადდება თევზი, ან მტკნარი ან ზღვის, მიუხედავად იმისა, რომ დღეს ქათამი waterzooi უფრო ხშირია. ყველაზე მიღებული თეორია, რომ მდინარეები Ghent გახდა ძალიან დაბინძურებული და თევზი გაქრა stew მზადდება თევზი ან ქათამი, ბოსტნეული, მათ შორის სტაფილო, პრასი და კარტოფილი, მწვანილი, კვერცხი, ნაღები და კარაქი და ჩვეულებრივ მსახურობდა სუპი baguette to sop up თხევადი.