Agneau Corse, utawa domba Korsika, minangka sajian khas Korsika. Wedhus kasebut digedhekake kanthi cara tradisional, kanthi bebas mangan ing bukit-bukit ing wilayah kasebut lan mangan jamu aromatik.Agneau Corse biasane dimasak ing stews utawa roasts, roso karo papak, Jamu aromatik lan anggur putih. Daging wedhus Korsika alus banget lan nduweni rasa sing kuat, amarga rempah-rempah aromatik sing dipangan kewan nalika angon.Ing Corsica, Agneau Corse dianggep minangka produk kualitas dhuwur lan asring dilayani ing pesta lan perayaan. Asring diiringi kentang utawa sayuran lokal liyane, kayata artichokes spiny.Kajaba iku, Corsica saben taun dadi tuan rumah pameran khusus kanggo domba Korsika, sing diarani "A Fiera di l'Agnelu", sing ditindakake ing kutha Zicavo. Sajrone pameran kasebut, prodhusèn lokal nampilake lan adol wedhus Korsika lan produk gastronomi lokal liyane, kayata keju Brocciu.Agneau Corse minangka sajian khas sing disenengi ing Corsica lan minangka panganan sing enak kanggo pengunjung sing pengin nemokake tradhisi kuliner lokal.
