A Weikersheim kastély a Hohenlohe hercegi család hagyományos székhelye. Az épület, amelyet ma látunk, Wolfgang II idején épült, aki Ausztriába, Franciaországba és Angliába utazott, és kiváló ízelítőt kapott a legújabb építészetből. 1605-ben elkészült az épület. A késő reneszánsz stílusban épült, de az elkövetkező barokkra is utal. A kerteket Wolfgang unokája, Siegfried készítette, száz évvel később.