Das Weinmuseum mit seinem weinethnografischen Pfad veranschaulicht den kulturellen Aspekt der Weinproduktion auf Sardinien. Eine einfache, aber aussagekräftige Reise in die Welt der Traditionen, erzählt von rudimentären Arbeitsgeräten, wo die Produktionskette rekonstruiert wird, beginnend mit der Bearbeitung des Bodens, der Pflege des Weinbergs, der Kelterung der Trauben, der Verarbeitung des Korks und der Abfüllung.
Durch einen Blick in die Thyrsos-Ausstellung taucht man in die antike Welt der Mittelmeerreisen ein, durch die der Wein in faszinierenden Weinamphoren auf Frachtschiffen die Häfen erreichte. Auf dem Weg dorthin können wir auf einer Bühne, die durch die Technik eines Totems unterstützt wird, die wichtigsten Themen des Weinbaus auf der Insel durch die Betrachtung der Cd Rom 'Su Inu' (Der Wein) vertiefen.
Eine Auswahl alter Etiketten ist auf die ausgestellten Objekte abgestimmt. Die grafische Gestaltung der Etiketten, die Art der Flasche und die Beschriftung selbst versetzen uns in eine Zeit des Weinbaus, die sich von der heutigen sehr unterscheidet, wenngleich sie nicht sehr weit entfernt ist und uns einen bisweilen radikalen Wandel in der Auffassung von Bild, Information und Technologie zeigt.
