Top of the World
Když vstoupíte do White Horse Tavern v Newportu na Rhode Islandu, máte pocit, že se vracíte v čase. Tato taverna, založená v roce 1673, je považována za nejstarší fungující hospodu ve Spojených státech. Byla otevřena rodinou Nicholsů a od té doby sloužila jako místo setkávání pro obchodníky, námořníky i místní obyvatele. V průběhu americké revoluce hostila důležité jednání a během 18. století zde probíhala zasedání legislativního sboru Rhode Islandu.
Architektura taverny je příkladem původního koloniálního stylu, který je stále patrný na její dřevěné konstrukci a kamenném základu. Budova si zachovává autentický vzhled s charakteristickými arkýřovými okny a velkým krbem, který je dominantou hlavní místnosti. Interiér zdobí historické artefakty a dobové malby, které dodávají prostoru unikátní atmosféru a připomínají bohatou historii místa.
Newport sám o sobě je město s bohatou kulturou a tradicemi. Každoročně se zde konají různé festivaly, jako je Newport Folk Festival a Newport Jazz Festival, které přitahují milovníky hudby z celého světa. Taverna se často stává místem, kde se po koncertech scházejí umělci i návštěvníci, aby si užili výjimečnou atmosféru a pohostinnost.
Gastronomie v taverně je důkazem spojení tradice a inovace. Nabídka jídel čerpá inspiraci z místní kuchyně a sezónních surovin. Mezi oblíbené pokrmy patří čerstvé mořské plody, jako je humr nebo mušle z oblasti New England, ale také klasická americká jídla jako steak z hovězího masa plemene Black Angus. Nápojový lístek zahrnuje pečlivě vybrané vína a řemeslná piva z místních pivovarů.
Méně známým faktem o taverně je, že v průběhu 18. století sloužila také jako soudní síň. Místní legenda říká, že duch jednoho z odsouzených, který byl popraven na nedalekém popravišti, stále bloudí po místních chodbách. Tato historka přidává místu na tajemnosti a přitahuje pozornost milovníků paranormálních jevů.
Pro návštěvníky je nejlepší doba k návštěvě taverny na jaře nebo na podzim, kdy je počasí příjemné a turistický ruch ještě nedosáhl svého vrcholu. Je doporučeno rezervovat si stůl předem, zejména během víkendů a festivalů, kdy je návštěvnost vyšší. Nezapomeňte se zastavit u krbu, kde se můžete ohřát a představit si, jak se zde kdysi diskutovaly důležité otázky národa.
White Horse Tavern není jen místem, kde se podává vynikající jídlo, ale také živoucí památkou americké historie. Je to místo, kde se setkává minulost s přítomností, a kde každý kout vypráví svůj vlastní příběh.
