Sangiorgini-ин сухое кукиҳо миена бо хос изогнутой шакли, напоминающей намуди кӯҳ. Анъанавии компонентњо: кукурузная орд, шакар, равған, тухм, табиӣ мошинмебошад, разрыхлитель, мавизи. Дар айни замон, мо кўшиш ба иваз кардан равғани растительным маргарином. Sangiorgini di Piossasco присутствовали аллакай дар нимаи дуюми девятнадцатого асри. Регак, меваи дорухат бедной ошхона буд, эҳье кард ба достоинству величественных нишаст ишора намуд, ки аз ҷарима мазза модар г-сухангӯи хонум Адель Бонески Valvassori. Байни 1940-ум ва соли 1950 ӯ баргашта ба народному бичашед, ба шарофати умелым рукам пекаря-кондитера, ки пешайвони он таъми ва накҳати. Дар солҳои иқтисодӣ пуравҷ ва қавӣ иммиграции пухтупаз дар ин куки давом асосан дар семейном сатҳи.
