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Nascido de movimentos de boosterismo e reforma que varreram cidades pradarias em rápido crescimento durante o final do século XIX e início do século XX, Winnipeg's Assiniboine Park e Zoo representa um episódio definidor no desenvolvimento do parque urbano. Criado em 1904, este raro exemplo sobrevivente de um parque combinado e Zoológico tem sido mantido com orgulho por mais de um século, adaptando-se com sucesso às necessidades em mudança dos cidadãos de Winnipeg. O Zoológico do parque, o mais antigo zoológico restante no Canadá, fala sobre a relação em mudança entre humanos e animais, demonstrando como as sociedades ocidentais se organizaram, experimentaram e compreenderam o mundo natural durante o século XX. Conectando moradores da cidade com a natureza, os espaços verdes expansivos do Parque, Jardins e Zoológico demonstram um reconhecimento em evolução da importância da conservação.
Com as aspirações de Winnipeg como uma metrópole de pradaria em crescimento e a porta de entrada para o oeste canadense, a cidade estabeleceu uma política inovadora de planejamento de parques que via um sistema de parques urbanos como um serviço essencial para os cidadãos. Os planejadores do Parque tinham dois objetivos de construir uma cidade atraente para os investidores, melhorando a qualidade de vida no núcleo urbano superlotado, e estabeleceu o Parque Assiniboine como o maior parque em um sistema de áreas recreativas e avenidas. O Conselho de Parques contratou o arquiteto paisagista americano Frederick G. Todd para projetar o parque. Um antigo aprendiz de Frederick Law Olmstead, o renomado arquiteto do Central Park em Nova York e Mount Royal em Montréal, Quebec, Todd teve grande influência nas paisagens urbanas do Canadá, projetando jardins, parques e bairros em todo o país. O parque Assiniboine e o Zoo foram abertos ao público no Dia Victoria, em 1909.
