Kringle är ett skandinaviskt bakverk, en nordisk variation av kringel. Pretzels introducerades av romersk-katolska munkar på 1200-talet i Danmark, och därifrån spred sig de över hela Skandinavien och utvecklades till flera typer av söta, salta eller fyllda bakverk, allt i form av kringle. I danska och norska, ordet är kringle, plural kringler; estniska: kringel, plural kringlid; svenska: kringla, plural kringlor, finska: rinkeli; tyska: Kringel och Isländska: kringla. Ordet härstammar från den gamla norska kringla, som betyder ring eller circle.In Nederländerna, en viss typ av söt kringle är välkänd under det nederländska namnet krakeling. Kringla från Racine, Wisconsin I USA är kringles handrullade från danska konditorivaror (wienerbrød deg) som har vilats över natten innan de formas, fylls och bakas. Många ark av den fläckiga degen är skiktade och formas sedan i en oval. Efter fyllning med Frukt, Mutter eller andra smakkombinationer bakas konditoriet och iced.Racine, Wisconsin har historiskt varit ett centrum för dansk-amerikansk kultur och kringle making. En typisk Racine-made kringle är en stor platt oval mäter ca 14 inches med 10 inches och väger ca 1.5 pounds.Kringle blev det officiella statliga Konditoriet i Wisconsin den 30 juni 2013.[
