Kringle je skandinavski pečenje, skandinavska sorta pereca. Pereci su uvedeni od strane rimokatoličkih redovnika u 13. stoljeću u Danskoj, a odatle su se širili diljem Skandinavije i pretvorili u nekoliko vrsta slatkih, slanih ili punjenih kolača, sve u obliku Kringle. U danskom i norveškom, riječ Kringle, množina kringler; Estonija: kringel, množina kringlid; Švedski: kringla, množina kringlor; finski: rinkeli; njemački: Kringel i islandski: kringla. Riječ dolazi od drevnog skandinavskog kringla, što znači prsten ili krug.U Nizozemskoj je posebna vrsta slatkog Kringla poznata pod nizozemskim imenom krakeling. Kringle iz Racine, Wisconsin U Sjedinjenim Državama, Kringle se ručno kotrljaju iz danskog tijesta za pečenje (wienerbrød tijesto), koji je ostao preko noći prije oblikovanja, punjenja i pečenja. Mnogi listovi lisnatog tijesta su slojeviti, a zatim oblikovani u ovalni. Nakon punjenja voća, orašastih plodova ili drugih kombinacija okusa, tijesto je pečeno i prekriveno glazurama.Racine, Wisconsin, povijesno je bio središte Dansko-američke kulture i stvaranja Kringle. Tipični Racine-made Kringle je veliki ravni ovalni oko 14 inča za 10 inča i težak oko 1,5 funti.Kringle je 30.lipnja 2013. postao službeni državni konditorski proizvod u Wisconsinu.[
