Kringle é un Escandinavo de pastelería, unha Nordic variedade de pretzel. Pretzels foron introducidas por Católica Romana monxes no século 13, en Dinamarca, e a partir de alí se espallou por toda Escandinavia e evolucionou para varios tipos de doce, salgado ou chea de bolos, todo en forma de kringle. En dinamarqués e noruegués, a palabra é kringle, plural kringler; estonia: kringel, plural kringlid; sueco: kringla, plural kringlor; finlandés: rinkeli; alemán: Kringel e Islandés: kringla. A palabra provén do Antigo Nórdico kringla, o que significa anel ou círculo.En Holanda, un tipo particular de doce kringle é ben coñecido baixo o holandés nome krakeling. Kringle de Racine, Wisconsin En Estados Unidos, kringles son man, rolou a partir coroa de pastelería masa (wienerbrød masa) que foi descansar durante a noite antes de formación, recheo, e a cocción. Moitas follas de esquisito masa están en capas, a continuación, en forma dun óvalo. Despois de encher con froitas, porca, ou outro sabor combinacións, a masa é cocida e xeado.Racine, Wisconsin, historicamente, foi un centro de coroa-Americano de cultura e kringle de decisións. Un típico Racine–made kringle é un gran apartamento oval medindo preto de 14 polgadas por 10 cm e pesando preto de 1,5 quilos.O kringle converteuse en oficial do estado pastelería de Wisconsin, o 30 de xuño de 2013.[
