Streymoy jest największą i najbardziej zaludnioną wyspą Wysp Owczych. Stolica, Tórshavn, znajduje się na jej południowo-wschodnim wybrzeżu. Nazwa oznacza "wyspę prądów". Odnosi się również do największego regionu kraju, który obejmuje również wyspy Hestur, Koltur i Nólsoy.Tórshavn to ciekawa mieszanka starych i nowych, podczas gdy wysokie na 600 m klify Vestmana na północy wyspy są pełne ptaków morskich.Nazwany na cześć Thora, nordyckiego boga wojny, Tórshavn to mini miasto z katedrą, Parlamentem, portem i fortem, a także wieloma restauracjami, kawiarniami, sklepami i muzeami. Smakosze powinni zarezerwować stolik w KOKS, pierwszej restauracji Wysp Owczych, która otrzymała gwiazdkę Michelin. Spacerując wąskimi uliczkami dzielnicy Tinganes – miejsca katedry i Parlamentu-zobaczysz tradycyjne domy z murawą wraz z nowoczesnymi budynkami z kolorowymi fasadami. Przystań, Vastbotnur, jest jednym z najlepszych miejsc, aby rozkoszować się morską atmosferą miasta, popijając kawę w kawiarni na chodniku, oglądając łodzie rybackie powracające z ich połowu.
