Islandiyaning milliy taomi Hakarl Grenlandiya akulasi bo'lib, u achitish va chirishga ruxsat berilgan - agar yangi bo'lsa, akula aslida zaharli hisoblanadi va uni eyish mumkin emas. Xakarl o'zining kuchli ammiak hidi va baliq ta'mi bilan mashhur, shuning uchun yangi boshlanuvchilarga baliqni mahalliy ruh bilan quvish tavsiya etiladi. Islandiyaliklar butun yil davomida Hákarl yeyishlari mumkin, chunki baliq oddiy supermarketlarda sotiladi.