Són exemples de l'arte povera, el resultat de capritxosa i imaginatiu artesans; que deuen el seu particular creacions a creences populars, que representen la part més original aspecte arquitectònic de Civita.
El Màster va signar la construcció d'una nova casa amb la llar de foc, el més característic van ser construïts entre finals 800 i principis 900, però també hi ha d'altres més antigues, diferent de la resta.
La classificació de les xemeneies de Civita es pot dividir en tres grans àrees temàtiques:
1. la primera sobre la seva funcionalitat;
2. el segon i tercer respectivament sobre el apotropaic simbolisme i que entén com social afirmació.
La seva arquitectura és probablement heretada per albanès refugiats, que va arribar a Venècia sabia el gust de la decoració i personalització de xemeneies sense deixar de banda el seu propòsit primari d'extracció de fums. Aquestes xemeneies són un signe de com la ciutat arberesh volia distingir-se a través de la seva intrínseca i la forma original de l'enginyeria i de l'art expressiu i al·legòrica barrejat amb alegria i sobrietat.
