Cardone di Benevento ni mfano kengele Mbigili supu kwamba kwa ujumla ni tayari wakati wa Krismasi, lakini si tu. Kuwa katika ukweli brothy sahani kwamba ni kupikwa na kuku uwezekano wa kupanda katika njia ya kawaida, michongoma na mayai safi, ni kuweka katika mahali wakati wowote baridi hutoa nafasi nzuri ya kufurahia. Kwa wale ambao wanataka kujaribu mapishi ya awali ni pamoja na free-aina mbalimbali ya kuku, vitunguu, karoti, celery, na michache ya nyanya, kisha nusu kilo ya nyama konda kwa ajili ya kata ya kwanza, chembe ya mkate stale, mayai 3, parsley, parmesan jibini, vitunguu kusaga, ambayo itakuwa kutumika kwa ajili ya meatballs; maji ya limao, kijiko ya unga na karanga pine.