Ya presnitz ni kitamu dessert ya Trieste utamaduni ambao chimbuko tarehe nyuma ya karne ya kumi mapema, mapishi hii, kwa ajili ya wema wake na uhalisi, imekuwa kukabidhiwa unchanged mpaka nyakati zetu.Katika mwanzo wa karne ya kumi na tisa Trieste aliishi yake ya kichawi wakati na kiwango cha juu ya upanuzi. Ili kuwakaribisha "Sissi" Empress ya Austria na Hungary mji akawa festively nzuri. Katika kifahari keki duka katika Kituo hicho kwa mara ya kwanza alionekana dessert kuundwa kwa ajili ya tukio. Alikuwa na uandishi "Kama wewe kugeuka dunia kuja nyuma hapa" superimposed juu yake. Alikuwa tuzo ya ilani ya "Preis Prinzessin" (Princess Tuzo). Ya triestines haraka na kwa upendo alimwita PRESNITZ. TRIESTE ilikuwa hivyo utajiri na dessert kwamba utabaki muhuri wa jadi na furaha anniversaries.