Sariq tovuq go'shti kerak. Panjob mintaqasidan kelib chiqqan hind taomi. Bu butun Hindistonda va dunyoning boshqa mamlakatlarida mashhur retsept. Bu taom ziravorlar va yogurt aralashmasida marinadlangan tovuq bo'laklari bilan tayyorlangan, so'ngra pomidor, sariyog 'va kremdan tayyorlangan qaymoqli sousda pishirilgan. Yog'li tovuq retsepti hind oshxonasiga xos ziravorlardan foydalanishni talab qiladi, masalan, zira, koriander, garam masala va kardamon, bu taomga achchiq va xushbo'y lazzat beradi. Marinadlangandan so'ng, tovuq sonlari pomidor va ziravorlar asosidagi sousda, sariyog 'va yangi qaymoq bilan birga pishiriladi, bu taomga qaymoqli lazzat beradi. va yoqimli tekstura. Sariyog'li tovuq odatda basmati guruch, naan noni yoki roti bilan xizmat qiladi. Basmati guruch juda xushbo'y va engil tuzilishga ega bo'lib, u yog'li tovuqning qaymoqli sousi bilan mukammal uyg'unlashadi. Naan yoki roti nonlari esa hind oshxonasiga xos bo'lib, taomning sosini olish uchun ishlatilishi mumkin. Yog'li tovuq mazali va qaymoqli ta'mi uchun butun dunyoda juda qadrlanadigan taom. Bu Ko'pincha hashamatli taom deb hisoblanadi va hindlarning yuqori oshxonasi restoranlarida xizmat qiladi, u ko'pincha hashamatli taom hisoblanadi. Siz uni boshqa ko'plab asosiy hind restoranlarida topishingiz mumkin. arzon va hind fastfudlari.
