Yuca frita ແມ່ນອາຫານຂ້າງທີ່ນິຍົມໃນອາຫານປານາມາ, ເຮັດດ້ວຍຊອຍຂອງ yuca ທີ່ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາ crispy ແລະ golden.Yuca ແມ່ນຮາກທີ່ຄ້າຍຄືທາດແປ້ງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍອາຫານທົ່ວໂລກ. ໃນປະເທດປານາມາ, yuca ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະ crispy.ເພື່ອກະກຽມ yuca frita, ຮາກທໍາອິດຖືກປອກເປືອກ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອປະມານ 15-20 ນາທີ. ເມື່ອຕົ້ມແລ້ວ, ຢູກາຖືກປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກຈົນກ່ວາມັນເປັນສີທອງແລະ crunch ໄດ້.Yuca frita ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ມີຊີ້ນຫຼືປາ, ຫຼືເປັນອາຫານຫວ່າງຫຼືອາຫານເປັນອາຫານ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper ຫຼືກັບເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ paprika ຫຼື cumin ເພື່ອເພີ່ມການສໍາພັດຂອງລົດຊາດພິເສດ.Yuca frita ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນອາຫານປານາມາ, ແລະສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຕາມຖະຫນົນຫຼາຍແຫ່ງໃນທົ່ວປະເທດ.
