"Krásná zahrada nemusí být velká, ale měla by být splněním snu, i když má jen pár metrů čtverečních a nachází se na balkoně."
Tak vysvětluje kapitán Neil Mc Eacharn, muž, který tyto nádherné zahrady vytvořil. Mnoho tisíc rostlin, přivezených z nejzazších koutů světa, a vzácné sbírky, z nichž některé jsou v Evropě unikátní a aklimatizované po dlouhém pracném úsilí, byly v tomto krásném prostředí, mezi horami a jezerem, umělecky uspořádány.
Ve skutečnosti se skotský kapitán již v roce 1931 rozhodl koupit od markýzy ze Sant'Elia usedlost zvanou "La Crocetta", aby ji přeměnil na ukázku anglické zahrady, která se nachází v pruhu Itálie a která by mu mohla připomínat jeho rodné Skotsko, i když má více jemnosti a bohatství tónů. Toto dílo muselo splňovat dva základní požadavky: estetický a botanický. Botanické nároky, neboť pro různé druhy vegetace bylo třeba najít co nejideálnější půdní a klimatické podmínky. Jednotlivé etapy vzniku nových zahrad procházely různými pracovními fázemi, a to až do jejich ukončení v roce 1940.
Mezi nejvýznamnější díla patří: "Valletta", vytvořená rozsáhlými výkopy; zavlažovací zařízení, napájené vodou čerpanou přímo z jezera do nádrže, odkud je dopravována až k nejzazším hranicím zahrady; terasovité zahrady s vodopády, bazénem, leknínovými a lotosovými jezírky; Zimní zahrada a Bažinná zahrada; okrasné fontány a vodotrysky. Když tedy kapitán Mc Eacharn realizoval svou zahradu, kterou pojmenoval Villa Taranto na památku svého předka maršála McDonalda, jemuž Napoleon udělil vévodství Taranto, chtěl zajistit, aby jeho dílo pokračovalo i po něm, a s velkorysostí ji daroval italskému státu.
Botanické dědictví zahrad vily Taranto obsahuje téměř 1 000 neautochtonních rostlin a téměř 20 000 rodů a odrůd zvláštního botanického významu.
Při návštěvě zahrad lze spatřit snové krajiny a podmanivé odrazy ve vodě tajemných květin, posvátných pro egyptskou mytologii. Od romantické Valletty po koberce vřesů, od pařeniště s "Victoria Amazonica" po aleje azalek, javorů, rododendronů a kamélií, od vzácných lilií a zahrady jiřinek s více než 300 odrůdami po nesčetné odstíny jarních květů, na pozadí italské zahrady nebo v tlumené záři podzimu, VILLA TARANTO odmění návštěvníka nekonečnými výjevy proměnlivé krásy a hluboké vnitřní poezie.
