Castello dei Valdesi di Guardia Piemontese nalazi se u srcu drevnog grada. Datira petnaestog stoljeća, i dalje je dobro očuvani moćni Osmatračnici, koja je izgrađena na mjesto dolazak Saraceni i Pirati. Struktura promjera oko 20 m, sa zidovima gotovo 2 m gustim, ima osmerokutni trezor i možda je podijeljen na dva kata. Za osmatračnicu koju grad duguje dijelu svog imena.