Zamek Donnafugata wziął swoją nazwę prawdopodobnie od arabskiego „Ayn as Jafat” (źródło zdrowia), które następnie w formie dialektalnej zostało przekształcone w „Ronnafuata”, a następnie zitalizowane w Donnafugata.Pierwsza udokumentowana wzmianka o zamku pochodzi z 1648 roku, kiedy to został zakupiony przez barona Vincenzo Arezzo i przekształcony w ufortyfikowany dom wiejski. Z biegiem czasu budowla przechodziła kilka zmian, a obecny wygląd zawdzięcza potomkowi Corrado Arezzo, który w XIX wieku przekształcił ją w neogotycki zamek. W 1982 roku obiekt został zakupiony przez gminę Ragusa, która go odrestaurowała i udostępniła zwiedzającym.Zamek podzielony na trzy kondygnacje zajmuje powierzchnię około 2500 metrów kwadratowych i posiada ponad 120 pomieszczeń, z których około dwadzieścia jest dostępnych dla zwiedzających. Każdy pokój urządzony jest w innym stylu i zawiera oryginalne meble, pozwalające odbyć podróż w przeszłość w klimacie sycylijskiego lamparta. Sala muzyczna z malowidłami trompe-l'oeil, duża sala herbowa z herbami szlacheckich rodów sycylijskich i dwoma starożytnymi zbrojami, sala luster ozdobiona sztukaterią i galeria sztuki z neoklasycystycznymi obrazami ze szkoły zasługują na specjalną wzmiankę Luca Giordano. Na uwagę zasługuje również apartament biskupi, zarezerwowany wyłącznie dla wysokiego prałata (członka rodziny Arezzo w XVIII wieku) i wyposażony we wspaniałe meble Boulle.Wewnątrz zamku można również zwiedzić Galerię Kostiumów, w której przechowywana jest „Gabriele Arezzo di Trifiletti Collection”, uważana za jedną z największych, najbogatszych i najbardziej poszukiwanych kolekcji antycznych strojów i akcesoriów. Unikalna w swoim rodzaju i cenne świadectwo sycylijskiej społeczności arystokratycznej w okresie jej największej świetności, kolekcja została zakupiona przez gminę Ragusa w 2015 roku. Oprócz sukni, która zainspirowała Angelicę w The Leopard, kolekcja zawiera inne sukienki należące do wielkim postaciom historii i sztuki, takim jak Vincenzo Bellini, Contessa Miramon, Michele Amari, Pinto i inni. Aby zapewnić konserwację kostiumów, kolekcja jest rotowana.Zamek otoczony jest dużym parkiem o powierzchni 8 hektarów, charakteryzującym się bujną roślinnością i oryginalnymi budowlami. Wewnątrz parku można zwiedzić różne atrakcje zbudowane w celu zwalczania nudy podczas pobytu na zamku, takie jak okrągła świątynia, Kawiarnia, kilka sztucznych jaskiń z fałszywymi stalaktytami i kamienny labirynt zbudowany z typowej suchej okolice Raguzy. Aby zaskoczyć gości, baron Corrado Arezzo kazał też zbudować kilka sztuczek, takich jak zraszacz umieszczony na krześle, który uruchamiał się, gdy ktoś na nim usiadł, czy automat przebrany za zakonnika w fałszywej kaplicy, który nagle objął tych, którzy opierali się o stopę na drugim stopniu wejścia.Zamek Donnafugata służył jako scenografia do niektórych filmów, takich jak „I Viceré” i „Il Racconto dei Racconti”, a także do kilku scen z serii „Inspector Montalbano”.Podsumowując, zamek Donnafugata stanowi fascynujące miejsce historyczne i artystyczne, które oferuje odwiedzającym możliwość zanurzenia się w atmosferze sycylijskiej przeszłości, z pokojami urządzonymi w różnych stylach, Galerią Kostiumów z cenną kolekcją starożytnych i sugestywnym otoczeniem park. Wizyta w zamku Donnafugata to niezapomniane przeżycie dla miłośników sycylijskiej historii, sztuki i kultury.