Vaš obisk v New Orleansu' zgodovinsko francoski Četrtletju ne bi bil popoln brez stop na Jackson Kvadratnih, to je, kjer boste našli Cabildo. Ta elegantna španska kolonialna stavba sosedov St. Louis katedrale in ima veliko redkih artefaktov ameriške zgodovine.Cabildo je bil zgrajen po španskem pravilu med 1795 in 1799, po velikem požaru v New Orleansu leta 1788, ki je popolnoma uničil strukturo, ki je stala na posestvu. Zasnoval Gilberto Guillemard, ki so namenjeni tudi sosednji St. Louis, Katedralo in Presbytère, je Cabildo je mesto Louisiana Nakup prenos leta 1803, ki je dokončno Združenih držav pridobitev Louisiana Ozemlja in podvojila velikost nastajajočih narod. V Cabildo je služil kot center v New Orleansu vlada do leta 1853, ko je postal sedež Louisiana State Vrhovno Sodišče, kjer točko Plessy v. Ferguson odločitev, ki izvira iz 1892.
