Zibibbo

Zibibbo je dišeče vino z izjemnim okusom, ki spominja na barve in vzdušje Sredozemlja. Narejeno je iz grozdja Zibibbo.Grozdje Zibibbo je aromatična sorta, ki spada v družino Moscato. Znana je tudi pod imenom Moscato d'Alessandria in izvira iz Egipta, v Sredozemlju pa so jo prvi razširili Rimljani.Po arabski prevladi na številnih območjih v južni Evropi se je sorta Zibibbo razširila. Ime zibibbo izhaja iz arabske besede zibibb, ki pomeni posušeno ali rozino, ki so jo Arabci zelo radi uporabljali. To grozdje je znano tudi v Franciji, kjer ga imenujejo Muscat d'Alexandrie ali Muscat romain, ter v številnih drugih državah v Evropi in Novem svetu, vključno z Avstralijo, Čilom in Perujem, kjer ga uporabljajo za proizvodnjo destilata Pisco. V Italiji najdemo Zibibbo predvsem na Siciliji, kjer se tradicionalno goji kot namizno grozdje ali za sušenje in daje odlična vina, kot je Passito di Pantelleria.