Zibibbo

Zibibbo هو نبيذ معطر للغاية مع نكهة استثنائية تذكر بألوان وأجواء البحر الأبيض المتوسط. إنه يأتي من عنب Zibibbo.كرمة Zibibbo هي كرمة عطرية تنتمي إلى عائلة Moscati. يُعرف أيضًا باسم Moscato d'Alessandria ، ويأتي من مصر وانتشر في البداية من قبل الرومان في حوض البحر الأبيض المتوسط.بعد الهيمنة العربية على العديد من مناطق جنوب أوروبا ، ينتشر Zibibbo على نطاق أوسع. يأتي اسم zibibbo من المصطلح العربي zibibb ، والذي يعني العنب المجفف أو الذاب ، الذي يستخدمه العرب كثيرًا. هو عنب معروف أيضًا في فرنسا حيث يطلق عليه مسقط الإسكندرية أو مسقط رومان وفي العديد من دول أوروبا والعالم الجديد ، بما في ذلك أستراليا وتشيلي وبيرو حيث يتم استخدامه لإنتاج نواتج البيسكو. في إيطاليا ، نجد Zibibbo خاصة في صقلية ، حيث يزرع تقليديًا أيضًا كطاولة أو عنب ذابل ، ويقدم نبيذًا رائعًا مثل Passito di Pantelleria.