Zibibibbo

"Zibibbo" yra kvapnus vynas, kurio išskirtinis skonis primena Viduržemio jūros spalvas ir atmosferą. Jis gaminamas iš Zibibbo vynuogių.Zibibbo vynuogės yra aromatinga Moscato šeimai priklausanti veislė. Dar žinoma kaip Moscato d'Alessandria, ji kilusi iš Egipto, o Viduržemio jūros baseine ją pirmieji išplatino romėnai.Arabams užvaldžius daugelį Pietų Europos vietovių, Zibibbo tapo plačiau žinoma. Pavadinimas zibibbo kilęs iš arabiško žodžio zibibb, reiškiančio džiovintas arba razinas, kurias arabai labai mėgsta. Ši vynuogė taip pat žinoma Prancūzijoje, kur ji vadinama Muscat d'Alexandrie arba Muscat romain, ir daugelyje kitų Europos ir Naujojo pasaulio šalių, įskaitant Australiją, Čilę ir Peru, kur ji naudojama Pisco distiliatui gaminti. Italijoje Zibibbo daugiausiai randama Sicilijoje, kur iš šios vynuogės, tradiciškai auginamos kaip valgomosios vynuogės arba skirtos džiovinimui, gaminami puikūs vynai, pavyzdžiui, Passito di Pantelleria.