Top of the World
Šetajući malim naseljem Forno di Zoldo, odmah ga pogodi čisti zrak koji se odbija od svjetlosti, svjetlina koja se može udahnuti samo uzdižući se do visine i obavijajući vrhove spise di Mezzodi ili lanca San Sebastiano, dolomitnih stijena koje se ističu kao čuvari doline.
Elsin je jedna od općina Bellunis koja vidi dio svog teritorija uključenog u nacionalni park dolomita bellunis: val Pramper. Daje vrlo važan doprinos ljepoti i atmosferi parka, dajući mu neke krajobrazne i ekološke znakove tipične za dolomitne doline. Na tim se teritorijima nalazi i Alta Via delle Dolomiti insin 1, koja povezuje jezero Braies s Bellunom, prolazeći točno kroz val Pramper. Val di Zoldo poznat je i po bogatom i vještom setu sladoleda koji su doslovno napali europske zemlje od prošlog stoljeća: posebno Njemačku, ali i Austriju, Švicarsku, Francusku, Belgiju, Nizozemsku, Mađarsku. Osim iskustva nekih zemalja u inozemstvu. Težak zanat proizvođača sladoleda, koji je, međutim, odmah bio uspješan zbog izvrsne kvalitete sladoleda, ručno izrađenog prema lokalnoj zoldanijevoj tehnici, koja je do danas stekla popularnost na tržištu europskih gradova.
