An Zonzelle ar a dtugtar freisin ag an ainm Donzelle nó Ficattole tá cineál de friochta pasta tipiciúil de Tuscany.Plúr, salann, púdar bácála agus uisce. Tá na ceithre comhábhair go leor a dhéanamh-arán, pasta, pizza agus an i Tuscany fiú coccoli, ficattole nó donzelle, simplí blúirí aráin taos friochta i ola te, crispy taobh amuigh agus bog taobh istigh. An donzelle, ar a dtugtar freisin zonzelle i an Florentine agus coccoli i Chianti limistéar atá fíor sráid bia, simplí a dhéanamh, éasca a ithe, fiú ina seasamh agus an-an-blasta agus de ghnáth in éineacht le laghduithe fuar agus cáiseanna.
