Ing Zonzelle uga dikenal kanthi jeneng Donzelle utawa Ficattole sing jinis goreng pasta khas saka Tuscany.Glepung, uyah, manggang wêdakakêna lan banyu. Iki papat úa sing cukup kanggo nggawe roti, lan pasta, pizza lan ing Tuscany malah coccoli, ficattole utawa donzelle, prasaja pecahan saka keuangan roti gorengan ing lenga panas, crispy njaba lan alus nang. Ing donzelle, uga disebut zonzelle ing Florentine lan coccoli ing Chianti wilayah sing nyata pangan werna, prasaja kanggo nggawe, gampang kanggo mangan malah ngadeg lan banget banget appetizing lan biasane diiringi dening kadhemen ngethok lan keju.
