Zonzelle ასევე ცნობილია სახელით Donzelle ან Ficattole არის ტიპის შემწვარი მაკარონი ტიპიური Tuscany.ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი და წყალი. ეს ოთხი ინგრედიენტები საკმარისი იმისათვის, რომ პური, მაკარონი, პიცა და Tuscany კი coccoli, ficattole ან donzelle, მარტივი ფრაგმენტები პური ცომი შემწვარი ცხელი ზეთი, crispy გარეთ და რბილი შიგნით. Donzelle, ასევე მოუწოდა zonzelle ფლორენციული და coccoli წელს Chianti ტერიტორიაზე ნამდვილი ქუჩის საკვები, მარტივი, რათა, ადვილი ჭამა კი იდგა და ძალიან appetizing და, როგორც წესი, თან ახლავს ცივი შემცირება და cheeses.