Údená rybia kaša

Rømmegrøt je hustá a krémová nórska kaša z kyslej smotany vyrobená z kyslej smotany, múky, cukru a soli. Tradične sa podáva ako hlavné jedlo alebo teplý dezert a často sa zdobí rozpusteným maslom, cukrom a škoricou. Rømmegrøt je v Nórsku veľmi obľúbená počas vianočných sviatkov, ale môže sa jesť kedykoľvek počas roka. Je to typické nórske jedlo, ktoré sa pripravuje už po celé generácie a považuje sa za symbol nórskej kultúry.