Údolie Colchagua v strednom Čile je jednou z najsľubnejších vinárskych oblastí Južnej Ameriky. Niektoré z najprestížnejších vín Čile pochádzajú z údolia Colchagua: 'Clos Apalta' od Casa Lapostolle, 'pochabosť' Syrah z Montes a 'Altura' od Vina Casa Silva sú zrejmými príkladmi. Oficiálna vinohradnícka oblasť Colchagua Valley sa tiahne juhovýchodne k severozápadu na najširšom mieste 70 míľ.