Top of the World
A luaithe a chuireann tú do shúile air, buaileann an Val di Non thú as a úlloird úll, a shíneann chomh fada agus is féidir leis an tsúil a fheiceáil, agus atá i mí Mheán Fómhair lán d’úlla réidh le bheith piocadh. Tírdhreach a bhfuil cuma shimplí air.Tírdhreach tógtha, áfach: seo mar a chuireann an Valle di Non é féin i láthair inniu, áit a síneann úlloird úll thar cuid mhór den dromchla suas go dtí 1,000 méadar os cionn leibhéal na farraige. Sa dara leath den 19ú haois, mar gheall ar na galair agus na paraisítí a dhéanann difear do shaothrú fíniúnacha agus mulch ag fás, thosaigh roinnt feirmeoirí ag cur crainn úll. Maidir le ceantar Cles amháin, b'ionann táirgeadh torthaí i 1882 agus 1,729 quintal. Trí bliana ina dhiaidh sin tháinig méadú faoi dhó ar líon na gcúigíní: beagnach 5,000 i 1885. Díobh seo, bhí thart ar 3,000 úll, 1,500 piorra, 80 silíní, 50 pluma, 40 péitseoga, 40 quinces agus 10 aibreog.Sna chéad scór bliain de na 1900í, ba é an cleachtas saothraithe a bhí fós i réim san Anaunia an meascán móinéir-úllord. Saothraítear an talamh faoi bhun na gcrann torthaí le foráiste agus tá na crainn arda an-fhada óna chéile. Sna 1930idí, tháinig 40% de tháirgeadh torthaí Trentino ón Valle di Non agus tháinig 70% den mhais a onnmhairíodh ón Anaunia freisin. Ach is tar éis an Dara Cogadh Domhanda a bhunaigh fás torthaí go cinntitheach. Tá an borradh úll le cur idir na 60idí agus na 70idí den 20ú haois.Cuidíonn sraith fachtóirí le forbairt an úllord úll lena n-áirítear treochtaí an mhargaidh, dearbhú na struchtúr comhoibríoch, idirleathadh agus feabhsú na gcóras uisciúcháin, meicniú, úsáid lotnaidicídí, an cúnamh teicniúil a ráthaítear d'fheirmeoirí ar dtús ag Esat (Trentina talmhaíochta. comhlacht forbartha) ansin ag an Institiúid Talmhaíochta San Michele all'Adige, an beartas dreasachta atá ag teastáil ag Cúige Uathrialach Trento.Is iad na príomhchineálacha úll a fhástar i Trentino ná: Golden Delicious, Red Delicious, Morgenduft, Granny Smith, Idared, Gala (grúpa), Gloster, Elstar, Renetta Canada, Jonagold, Stayman (group), Braeburn, Fuji agus daoine eile. Glacann Golden Delicious páirt le níos mó ná 65% i gcomhdhéanamh cineálacha thairiscint úll Trentino agus Red Delicious (7%) agus Renetta Canada (3-4%) ina dhiaidh sin. Tá cineálacha ar nós Gala agus Fuji ag fás.
