đậu nhiệt đới

Món ăn này có nguồn gốc từ bang Minas Gerais của Brazil, nhưng cũng đã trở thành một phần của ẩm thực địa phương ở Ilhabela.Món ăn ban đầu được chế biến bởi những người thợ mỏ làm việc ở vùng Minas Gerais, sử dụng những nguyên liệu đơn giản và sẵn có, chẳng hạn như đậu đen, thịt khô và bột sắn.Món ăn đã trở nên phổ biến khắp Brazil và thường được phục vụ trong các nhà hàng địa phương.