Ķīniešu kvartāls aizsākās 1819. gadā, kad Sir Stamford Raffles izveidoja Singapūru, norādot etnisko grupu teritorijas. Liela daļa Ķīniešu kvartāla ir atjaunota ar krāsainām veikalu līnijām, kas pārdod visu, sākot no vistas zupas līdz Ķīniešu augu izcelsmes zālēm. Ielas aina ir dzīva un nepalaid garām "bak kwa" (grilēta cūkgaļa) veikalus New Bridge Road.