Jalea je typické peruánske jedlo, ktorého základom sú vyprážané morské plody. V Peru je to veľmi obľúbené jedlo, najmä v pobrežných oblastiach krajiny, kde sú ryby a morské plody veľmi rozšírené a sú dôležitou súčasťou miestnej stravy.Jalea sa pripravuje z rôznych morských plodov, ako sú kalamáre, krevety, mušle a lastúry, ktoré sa smažia v chrumkavom cestíčku z múky a vajec. K jedlu sa často pridávajú vyprážané zemiaky, cibuľa a pikantná omáčka z chilli, paradajok a cibule.Jalea je veľmi chutné a obľúbené jedlo medzi Peruáncami, ktorí ho považujú za ideálny pokrm na spoločné stolovanie s priateľmi a rodinou. Je to ideálny pokrm, ktorý si môžete vychutnať pri mori, možno v sprievode studeného piva.Jalea je typický peruánsky pokrm z vyprážaných morských plodov so zemiakmi a pikantnou omáčkou. Ak ste v Peru, nenechajte si ujsť príležitosť ochutnať toto vynikajúce jedlo a spoznať bohatú a rozmanitú gastronómiu krajiny.
